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摘要:清洗鸭肠,可以先用清水冲洗鸭肠表面杂质,然后用盐水浸泡一段时间,去除异味和细菌。接着使用淀粉或料酒搓洗鸭肠,以去除黏液和腥味。最后再次用清水冲洗干净即可。整个清洗过程需注意卫生,确保鸭肠清洗彻底,以保证食品安全...